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la ferme est dans le sac

BETTERAVES ROUGES CRUES

BETTERAVES ROUGES CRUES

€2,00 EUR
€2,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Les betteraves rouges contiennent une quantité importante de fer et permettent de lutter contre l’anémie

Son délicat gout sucré la rend très savoureuse pour les enfants.


Idée recette

TERRINE DE CHEVRE AU BETTERAVES ROUGES

1 C.a.s de vinaigre balsamique
Poivre Sel
Cerneau de noix
3 Betteraves rouges cuites
250 g de chevre frais
150g mesclun ou autre salade
3 C.a.s d'huile de noix



Détaillez les betteraves en tranches de 5 mm environ et les étaler sur du papier absorbant.
Chemisez un moule à cake (pas trop grand) de film alimentaire et alternez 1 couche de betteraves et 1 de tranches de fromage.
Salez, poivrez entre les couches et arrosez d'huile jusqu'à épuisement des ingrédients.
Rabattez le film, disposez un poids sur la terrine et laissez au frais environ 12h.
Coupez la terrine en tranches et servir avec le mesclun assaisonné du reste d'huile, du vinaigre et des noix.

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!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.