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la ferme est dans le sac

MACHE

MACHE

€1,00 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

Prix pour 100g

La mâche est une excellente source de vitamine C et de bêta-carotène, deux antioxydants permettant de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire et des cancers. La vitamine C permet également de stimuler le système immunitaire et de rendre le corps plus fort contre les virus, bactéries et autres microbes.

Idée recette

SALADE DE MÂCHE A L'ITALIENNE

g de mâche
1 Courgette
100 g Chiffonnade de jambon de Parme
4 Oeufs
100 g de tomates confites
150g de mozzarella
1 Bouquet de basilic frais
1 cas Vinaigre balsamique
3 cas Huile d’olive
Sel et poivre
Portez une casserole d’eau à ébullition et déposez délicatement les œufs. Laissez cuire pendant 6 min puis stoppez la cuisson en les plongeant dans l’eau froide.
Réalisez des tagliatelle de courgette à l'aide d'un économe
Dans les assiettes, disposez la Mâche et mélangez-la avec les tagliatelle de courgette. Répartissez la chiffonnade de jambon de Parme, les tomates confites, les billes de mozzarella et les feuilles de Basilic Florette.
Servez arrosé d’une vinaigrette réalisée en émulsionnant le vinaigre balsamique, du sel, du poivre et l’huile d’olive.

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!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.