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la ferme est dans le sac

NAVETS

NAVETS

€2,50 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

Le navet est très peu calorique et pour autant plutôt  rassasiant, il est riche en potassium et en vitamine C lorsqu’il est crus, et en provitamine A une fois cuit

Il est plutôt méconnu et à une mauvaise réputation, pourtant son petit goût légèrement piquant est vraiment savoureux

Le navet se consomme aussi bien crus que cuit, une bonne salade croquante en entrée ou en accompagnement d’un plat chaud.

Idée recette

NAVET A L'ORIENTALE

8 navets moyens
2 cuillères à soupe rase de maïzena
3 oignons moyens
1 poignée de raisins secs
1càc de curry et de cumin
100 g d'amandes effilées
1 bouillon cube de volaille
2 cuillères à café de ciboulette hachée
Eplucher les navets et les couper en quartier. Eplucher les oignons et les émincer. Faire chauffer 1 litre d'eau avec le bouillon cube et mettre de côté.
faire revenir les oignons avec l'huile d’olive, y verser 4 à 5 cuillères à soupe de bouillon et ajouter les navets. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Saupoudrer ensuite avec le cumin et le curry en poudre. Ajouter encore 3 à 4 cuillères à soupe de bouillon et mélanger le tout. Laisser mijoter 1 ou 2 minutes.
Ajouter les raisins secs, le bouillon restant et quelques graines de cumin si vous aimez cela. Laisser mijoter à feu très doux pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, délayer la maïzena avec très peu d'eau et verser dans la sauteuse. Mélanger bien pour que ça ne fasse pas de grumeaux. Parsemer le tout avec les amandes effilées et finir de mijoter.

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!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.