1 1

la ferme est dans le sac

PANAIS

PANAIS

€2,50 EUR
€2,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Ce légume racine ancien mérite de retrouver une place sur nos tables, car il permet une bonne diversification des plats de légumes durant l'hiver. Son goût un peu sucrée est très appréciée des petits et des grands


Le panais est une immense source de fibre et de magnésium, il contient aussi de la vitamine B9

Idée recette

QUICHE DE PANAIS AU SAUMON
1 rouleau de pâte feuilletée
1 panais
Gruyère râpé
1 oignon
10 g de beurre
saumon fumé
40 cl de crème épaisse
4 oeufs
muscade râpée, sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C (th 7). Laver et râper le panais, hacher l’oignon.
Faire fondre le beurre et mettre le panais et l’oignon à suer doucement à couvert pendant 10 min. Dérouler la pâte dans un moule et piquer avec une fourchette.
Dans une jatte, casser les oeufs, poivrer et ajouter une petite pincée de noix de muscade. Battre en ajoutant la crème. Ciseler finement les tranches da saumon fumé et disposer sur le fond de tarte avec la garniture.Répartir le gruyère râpé puis, ajouter le mélange d’oeufs et de crème.
Laisser cuire 40 min au four.

Afficher tous les détails

!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.