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la ferme est dans le sac

PERSIL

PERSIL

€1,50 EUR
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Vente Épuisé
Taxes incluses.

Prix à la botte

Incontournable en cuisine, le persil est un excellent condiment, qui apporte une saveur subtile au plat. Son ajout crus s’effectue toujours en dernière minute.

Il est difficile de résumer le persil à un seul nutriment, tant il regorge de composés utiles. Certes, vu les faibles quantités ajoutées en cuisine, son apport nutritif est modeste, mais s’il est utilisé régulièrement, ses bienfaits sont réels!

Idée recette

FEUILLE DE BRICK AU FROMAGE ET AU PERSIL

3 feuilles de brick *
1 beau bouquet de persil
125g de feta
3càc d’huile d’olive
1 œuf
1 càs de gruyère râpé (ou de parmesan)
2 c. à soupe de ricotta

Préchauffer le four à 180 °C, thermostat 7.
Écraser en petits morceaux la feta.
Mélanger les morceaux de feta, la ricotta, l’œuf, le gruyère râpé et le persil.
Découper les feuilles de brick en 4 parts égales et les imbiber d’un peu d’huile d’olive. Puis déposer une cuillère à soupe du mélange dans le coin droit de chaque morceau de la feuille de brick.
Enrouler ensuite chaque part. Puis les mettre dans le four pendant 12 à 15 minutes.

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!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.