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la ferme est dans le sac

POMMES DE TERRE GRENAILLE

POMMES DE TERRE GRENAILLE

€2,50 EUR
€2,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

variété Gourmandine

La grenaille n'est pas une variété de pomme de terre mais un calibre.

Elles sont toute petites, parfaites pour des cuissons sautées au beurres ou vapeur.

tendres et savoureuse, elles feront le bonheur des petits et des grands.

Idée recette

LAPIN AU FOUR POMMES DE TERRE GRENAILLES CONFITES

4 Cuisses de lapin
1kg de pommes de terre grenailles
1 Tète d'ail
Sel poivre
5 Branchettes de thym et 5 de romarin frais
5 Oignons.
Herbes de provence
origan
feuille de laurier
Dans une poêle dans l'huile d'olive faire bien dorer de toutes parts les cuisses de lapin puis les réserver.
Dans la mémé poêle faire dorer les oignons sans les sécher.
Prendre la lèchefrite du four et la tapisser de papier cuisson y mettre les 2 cuisses de lapin et la tète d'ail pas épluchée entre les deux parsemez des herbes de provence et déposez dessus les oignons.
Mettre autour les pommes de terre et par dessus les herbes (thym romarin laurier origan) sel poivre et arrosez d'huile d'olive.
Mettre votre plat a four chaud 200° pour une heure environ (selon le four) remuez les pommes de terre et retournez la viande en cours de cuisson.
Détachez les gousses d'ail de la tète et récupérez les gousses confites et les servir autour de la viande et des légumes.

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!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.