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la ferme est dans le sac

POMME DE TERRE ROUGE

POMME DE TERRE ROUGE

€1,60 EUR
€1,60 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Variété cherry

de petit calibre, elles sont top rissolées ou en salade par exemple

Les gens associent généralement la vitamine C aux oranges et aux agrumes. Mais la "patate" est une source importante de vitamine C.

Les pommes de terre rôties, cuites au four et frites contiennent des niveaux plus élevés de potassium que les pommes de terre bouillies ou en purée.

 

Idée recette

CHOU ROUGE LARDONS ET POMMES DE TERRE ROUGES
1/2 chou rouge 1 verre de vin rouge 3 pommes de terre rouge 250 g de lardons fumés
1/2 verre d’eau 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 30 g de vergeoise
sel poivre laurierLavez le chou, retirez les premières feuilles et coupez-le en deux pour n’utiliser qu’une des deux moitiés. Puis, retirez le cœur dur et les grosses côtes.Coupez la moitié en morceaux ou en lanières fines en superposant les feuilles pour les trancher.Lavez encore.Pelez les pommes de terre rouge et coupez en gros dés.Versez l’huile d’olive dans le récipient (l’utilisation d’un autocuiseur est fortement recommandée).Épluchez l’oignon, lavez-le et ajoutez-le lorsqu’il est émincé.Ajoutez la vergeoise. Mélangez.Mettez le chou rouge égoutté, les morceaux de pommes de terre rouge et les lardons fumés.Versez le vin rouge et l’eau, la feuille de laurier.Salez, poivrez.Mettez le couvercle du récipient ou fermez l’autocuiseur.Laissez cuire durant 20 minutes ou jusqu’au sifflement de la soupape.

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!!! Un vrai régal quand c'est local !!!

  • Fraîcheur

    La fraîcheur de nos produits est primordiale à nos yeux, vous trouverez dans votre panier des légumes récoltés le jour même de votre livraison.

  • Respect des saisons

    Nos paniers suivent le cycle des saisons mais dependent aussi du climat et des volumes de production.

    Nous nous adaptons à toutes ces variantes.

  • Diversité

    Nous nous engageons à varier les produits de nos paniers toute les semaines, ainsi, vous decouvrez dans vos livraisons des articles differents pour decouvrir et varier vos menus

  • Ethique

    Même si nous n'avons pas le label "bio" nous sommes très attaché à nos terres et tenons à prendre grand soin de ce magnifique héritage. Nous limitons l'utilisation de produit à son plus strict minimum.